芋麹で仕込む個性派焼酎
赤いラベルに白地で「蘭」と書いてあるボトルはいかにもお洒落、都会的な感じがします。味も都会的に仕上がっていて芋の薫りもあまりしません。
「蘭」は芋のスライスチップを乾燥させて、それに麹菌を繁殖させるという独特な方法で作られています。
麹にも芋をつかった全芋焼酎です。
作り方が独特ならば、その味も個性を感じさせる焼酎で、全芋焼酎でありながら芋を感じさせない味わいでなめらかな飲み口です。ストレートかロックがお勧めです。
一升瓶を抱えて大人数で楽しむ焼酎もいいですが、二人でゆっくりとロックで飲みながら語らうのに似合う焼酎です。
この「蘭」の初留取り原酒が焼酎があります。
限定新酒で毎年ラベルの変る「新芋新酒初留取」や、熟成ものの「全芋焼酎 蘭 余情残心」などです。
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| 銘柄 | 蘭 |
| 蔵元 | 黄金酒造 |
| アルコール | ２５度 |
| 蒸留 | 常圧 |
| 原料 | 芋、米麹（白） |
| おすすめ | ロック、水割り |
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