中村酒造場の芋焼酎と言えば「なかむら」が有名ですが、この頃入手困難です。
しかし、この蔵元は「なかむら」だけではありません。
地元にダレヤメ焼酎として愛されているレギュラー酒「玉露」があります。
ダレヤメ焼酎、つまり晩酌用の日常酒は、まず安いこと、そして飽きのこない味わいであることが重要です。
この「玉露」もそのような逸品です。
中村酒造場は錦江湾（鹿児島湾）の最奥部にある小さい蔵元です。
創業は明治２１年と老舗で、「玉露」は当時から造りつづけられている銘柄です。
麹は石造りの麹室で昔ながらの手作りで作られています。
「玉露」は霧島連山の麓で丁寧に作られている芋焼酎です。
「玉露」は４種類あります。
白麹の「玉露 白」
黒麹の「玉露 黒」
白麹で甕仕込みの「玉露 本甕仕込み」
本甕仕込みの原酒で３７度の「玉露 原酒」
「玉露 白」は創業当時から作り続けているレギュラー酒です。
白麹らしくまろやかな味わいで、お湯割りで飲むと芋の香りが引き立ち甘さを感じます。
この焼酎はお湯割りがいいです。
その「玉露 白」の高級版ともいうべき「玉露 本甕仕込み」は深みが増し、芋の風味を存分に楽しめる焼酎です。
芋の風味が前面に押し出されてくる感じで、甘さとコクが舌にまとわりついてきます。
芋好きな人には是非味わっていただきたい焼酎です。
しかも安い。
「玉露 黒」は黒麹らしくキレのよい焼酎です。
私は優しい味わいの「玉露 白」が好きですが、同じ銘柄を白麹仕立て、黒麹仕立てと飲み比べするのも良いものです。
貴方はどちらが好みでしょうか。
ちなみに、「玉露 黒」のラベルはレンガ造りの建物が描かれています。
この建物は中村酒造場さんにお伺いするとまず目につくもので、その歴史ある趣を感じます。
レンガ造りの煙突は遠目にも目立ち、よい目印になります。
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| 銘柄 | 玉露 白 |
| 蔵元 | 中村酒造場 |
| アルコール | ２５度 |
| 蒸留 | 常圧 |
| 原料 | 芋（黄金千貫）、米麹（白） |
| おすすめ | お湯割り |
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