元祖、幻の焼酎
甲斐商店の「伊佐美」は元祖プレミア焼酎です。
今は焼酎ブームで何処でも焼酎を頂くことができますが、昭和の頃はまだ南九州でしか嗜まれていない感じでした。
東京など清酒圏ではチュウハイはあっても焼酎はないと言われて「チュウハイは焼酎で造るのでは・・・」と不思議な思いをした思い出があります。
そのころから既に幻の焼酎と言われていたのが「伊佐美」です。
当時、焼酎人口の少なかったにも関わらず「伊佐美」の名は焼酎ファンに知れ渡り、生産量も少なかったので、たちまち入手困難、幻の焼酎になったのです。
その後、生産量も増え昔に比べれば入手しやすくなりましたが、今でも人気は衰えていません。ただ、往年を知る人は昔の味を懐かしむ人も多いようです。
その後、焼酎ブームとなり「森伊蔵」「魔王」など人気銘柄が世に出ましたが、共通するのは、その口当たりの良さ、飲みやすさです。
ただ、変にプレミア焼酎になって気軽に味わえなくなるのは残念なことです。
焼酎は庶民の酒、仕事で疲れた体と心を癒す「ダリヤメ」としての焼酎も大切にしたいものです。
鹿児島には安い定番銘柄で、美味しい焼酎も沢山あります。
さて、「伊佐美」は随分と飲んでいませんが、やはり口当たりがよく飲みやすい焼酎です。
お湯割にするとほのかに芋の薫りが漂いますが、あまり強くありません。
飲むと芋の甘味が口中に広がります。
クセがなく飲みやすい焼酎ですが、お湯割で飲むと美味しさが引き立ちます。
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| 銘柄 | 伊佐美 |
| 蔵元 | 甲斐商店 |
| アルコール | ２５度 |
| 蒸留 | 常圧 |
| 原料 | 芋、米麹（黒） |
| おすすめ | 水割り、ロック |
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