村尾酒造のレギュラー酒
村尾というと３Ｍにも列せられるプレミア焼酎ですが、その村尾酒造のレギュラー酒が薩摩茶屋です。
村尾酒造は社長さんが一人で芋焼酎を作っている小さな蔵元です。
麹造り、醸造、蒸留はもちろん、材料の芋の処理、瓶詰め、配送まで全部一人でこなしているとのことです。
その小さな蔵で作らる焼酎は村尾と薩摩茶屋、そしてまれに作られる麦焼酎の「むんのら」です。
村尾は入手が難しく手に入らなくなってしまいました。
とても残念です。
でも、薩摩茶屋はプレミア化することもなく、薩摩人の飲み方の席に現れることはありがたいことです。
変にプレミアなどつかずに美味しい焼酎がいつも飲めるようであって欲しいです。
飲んでみると癖がなくまろやかな飲み口で、ぐいぐいといける感じです。
芋の香りはあまり感じませんが、口に含んでゆっくりと味わうと芋の甘味が引き立ってきます。
お湯で割ると芋の風味が引き立ち骨太なところが現れてきます。
村尾は随分と口にしていませんが、小さな蔵で手作りで作られた上品な味わいは、このレギュラー酒にもしっかりと生きています。
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| 銘柄 | 薩摩茶屋 |
| 蔵元 | 村尾酒造 |
| アルコール | ２５度 |
| 蒸留 | 常圧 |
| 原料 | 芋、米麹（黒麹） |
| おすすめ | お湯割り、水割り |
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