霧島の自然が生んだ都会的な焼酎
佐藤には白麹仕込みと黒麹仕込みがあります。
私は「佐藤 白」の方が好きですが、「佐藤 黒」の方が人気が良いようです。
ただ、どちらも手に入れるのが難しくなっており残念です。
白、黒の違いはもちろん、使用している麹の違いです。
佐藤の白、黒を飲み比べてみると、麹による味わいの違いがよくわかります。
その瓶ラベルからも白と黒、はっきりとしています。
飲み比べてみると、「佐藤 黒」は白に比べて透明感があり、芋の味わいがしっかりと伝わってきます。
「佐藤 白」の優しい味わいとは、また違った味わいです。
その切れのある味わいが都会的で、県外の方々の好みにあっているのかもしれません。
佐藤のようなバランスのよい焼酎は、どのような飲み方でも美味しいのですが、私は水割りやロックで飲むのが好きです。
ちなみに「佐藤 白」はお湯割りがおすすめです。
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| 銘柄 | 佐藤 黒麹仕込み |
| 蔵元 | 佐藤酒造有限会社 |
| アルコール | ２５度 |
| 蒸留 | 常圧 |
| 原料 | 芋（黄金千貫）、米麹（黒） |
| おすすめ | お湯割り |
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